Meistara Uppskrift

Capricciosa

Name: Capricciosa
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: 250 g Deigkúla; 80 g San Marzano sósa; 100 g Fior di Latte; 20 g Grænir eða Svartir Ólífur; 30 g Ferskir sveppir (skornir); 40 g Ætiþistlar (maríneraðir); 40 g Skinka (ítölsk Cotto eða hefðbundin)

Klassísk Ítölsk pítsa sem tengir saman skinku, sveppi, ætiþistla (artichokes) og ólífur í eina fágaða heild.

Undirbúningur10 Mins

Hvíld0 Mins

Skammtar1 Pizzur

ErfiðleikiMiðlungs

Deila:

Hráefni

1 skammtar

250 gDeigkúla
80 gSan Marzano sósa
100 gFior di Latte
20 gGrænir eða Svartir Ólífur
30 gFerskir sveppir (skornir)
40 gÆtiþistlar (maríneraðir)
40 gSkinka (ítölsk Cotto eða hefðbundin)

Leiðbeiningar

Aðferð

Flettið deiginu út að napólískum hætti og smyrjið með sósu.

Sáldrið ostinum yfir botninn.

Raðið áleggi (skinku, sveppum, ólífum, ætiþistlum) hverju í sitt hornið (hefðbundið) eða blandið öllu saman.

Bakið í heitum pizzofni eða á steini í hefðbundnum ofni þar til kantarnir hafa hlotið brennimerki.

Dreypið ólífuolíu jafnt yfir að endingu.

Ég gerði þessa pizzu 📸

Deildu afrakstrinum með samfélaginu.

Vertu fyrstur!

Hvað finnst samfélaginu?

Skráðu þig inn til að gefa umsögn.